Етиопия Suke Quto
13.60 €
Етиопия Suke Quto е селекционно кафе, обработено по измит метод, идеално за модерно еспресо. Отличава се с чист, сочен вкус, балансирана киселинност и елегантни плодово-флорални нотки. Отличен избор за любителите на светло изпечено single origin еспресо.
Изчерпан
- Продукти на склад
- Гарантираме оригиналност и качество
Селекционното кафе Етиопия Suke Quto произхожда от ферма, която е символ на устойчиво земеделие и високо качество. Първоначално с площ от едва 5 хектара, днес фермата обхваща над 221 хектара в южна Етиопия. След опустошителни горски пожари голяма част от околните гори е унищожена, което води до засаждане на култури като царевица и теф – практики, причиняващи сериозна ерозия на почвата.
Собственикът Tesfaye разработва дългосрочно устойчиво решение – разпространение на разсад от кафени дървета и сенчести дървета сред местните фермери. Днес над 150 дребни производители възстановяват екосистемата и доставят органично кафе за обработка в станцията Suke Quto.
Кафето се обработва по измит (washed) метод, идеален за модерно еспресо. Кафените череши първо се измиват с изворна вода, след което се пулпират с 5-дисков бразилски пулпер. Муцилажът се отстранява чрез ферментация, продължаваща 36–72 часа в зависимост от климатичните условия. Сушенето се извършва върху повдигнати африкански легла за период от 9 до 13 дни, което гарантира равномерно сушене и чист вкусов профил.
В еспресо Етиопия Suke Quto предлага чист и елегантен профил с нотки на цитруси, праскова, цветя и фин чайов завършек. Киселинността е свежа, но добре балансирана, тялото е леко до средно, а послевкусът – дълъг и сладък. Перфектен избор за модерно еспресо без горчивина.
| Тегло | 250 гр |
|---|---|
| Дата на печене | |
| Марка | |
| Страна на произход | |
| Region |
Sierra Nevada de Santa Marta ,La Paz ,Sidamo |
| Вкусов профил | , , |
| Обработка | |
| Използвайте | |
| Producent |
Lokálni pracovníci |
| Метод на приготвяне |
Видове транспорт
По-долу ще намерите всички налични доставки и цени по държави.
- 🇦🇹Австрия
- 🇧🇪Белгия
- 🇧🇬България
- 🇩🇪Германия
- 🇬🇷Гърция
- 🇩🇰Дания
- 🇪🇪Естония
- 🇮🇪Ирландия
- 🇪🇸Испания
- 🇮🇹Италия
- 🇨🇾Кипър
- 🇱🇻Латвия
- 🇱🇹Литва
- 🇱🇺Люксембург
- 🇳🇱Нидерландия
- 🇵🇱Полша
- 🇵🇹Португалия
- 🇷🇴Румъния
- 🇸🇰Словашка република
- 🇸🇮Словения
- 🇭🇺Унгария
- 🇫🇮Финландия
- 🇫🇷Франция
- 🇭🇷Хърватия
- 🇨🇿Чехия
🇦🇹Австрия
🇧🇪Белгия
🇧🇬България
🇩🇪Германия
🇬🇷Гърция
🇩🇰Дания
🇪🇪Естония
🇮🇪Ирландия
🇪🇸Испания
🇮🇹Италия
🇨🇾Кипър
🇱🇻Латвия
🇱🇹Литва
🇱🇺Люксембург
🇳🇱Нидерландия
🇵🇱Полша
🇵🇹Португалия
🇷🇴Румъния
🇸🇰Словашка република
🇸🇮Словения
🇭🇺Унгария
🇫🇮Финландия
🇫🇷Франция
🇭🇷Хърватия
🇨🇿Чехия
Цените са ориентировъчни и могат да варират в зависимост от теглото/размерите или допълнителните услуги (плащане при доставка, застраховка и др.).
Coffee Pirates je špecializovaná pražiareň kávy so sídlom vo Viedni, ktorá sa zameriava na kvalitu, udržateľnosť a inovatívne prístupy ku káve. Ich cesta začína výberom výnimočných kávových zŕn z fariem, ktoré praktizujú ekologické a etické poľnohospodárstvo. Úzko spolupracujú s farmármi, čím podporujú zodpovednú a transparentnú produkciu kávy a dbajú na to, aby každá káva mala jasný pôvod a vysokú kvalitu.
V Coffee Pirates veria, že praženie je kľúčom k zachovaniu jedinečných vlastností každej kávy. Používajú starostlivo vyvinuté techniky praženia, ktoré zdôrazňujú prirodzené chute a vône zŕn. Pražia v malých dávkach, aby sa zabezpečilo, že každá káva prinesie svoj plný potenciál – od sladkých a ovocných tónov po vyváženú kyslosť a hĺbku chuti. Ich minimalistický prístup k praženiu zaručuje, že každá šálka kávy je dokonale vyvážená a plná chuťového zážitku.
Či už preferujete jemné, komplexné kávy alebo výrazné a plné chute, Coffee Pirates prinášajú každému milovníkovi kávy výnimočný zážitok. Ich snaha posúvať hranice v oblasti prípravy a praženia kávy z nich robí pražiareň, ktorá neustále inovuje a zvyšuje štandardy v kávovom priemysle. Coffee Pirates je oddaná poskytovať kávu najvyššej kvality všetkým, od každodenných konzumentov až po skutočných znalcov.
Свързани продукти
Отзиви
Все още няма отзиви.