Kolumbia Jorge Elías Rojas
Price range: 16.30 € through 60.90 €
Sladká kolumbijská arabika s plným telom, chuťou tropického ovocia, hrozna a čokolády. KOLUMBIA JORGE ELÍAS ROJAS vyniká krémovou textúrou, vysokou sladkosťou a vínnou aciditou. Ideálna voľba pre milovníkov ovocných a šťavnatých káv.
- Doručenie už od 2.90 €, zadarmo pre objednávky nad 50 €
- Hodnotenie na Heureke 100%. Garantujeme originalitu a kvalitu
KOLUMBIA JORGE ELÍAS ROJAS – sladká káva s tónmi tropického ovocia a červeného vína
Sladká, intenzívna a šťavnatá káva s chuťou tropického ovocia, marakuje a kandizovaného ananásu.
KOLUMBIA JORGE ELÍAS ROJAS z farmy Finca El Jardín v regióne Tolima vyniká plným telom, krémovou textúrou a vysokou sladkosťou trstinového cukru. V šálke sa objavujú tóny červeného vína, tmavého hrozna, mliečnej čokolády a nugátu. Na filtri je káva výrazne aromatická a ovocná, na espresse sa prejaví jej šťavnatosť a jemná kakaová horkosť.
Pôvod a spracovanie
Farmár Jorge Elías Rojas patrí už do štvrtej generácie pestovateľov kávy. Jeho farma El Jardín v oblasti Planadas, Tolima sa špecializuje na experimentálne spracovanie výberových káv a pestovanie odrôd ako Bourbon, Pink Bourbon či Geisha.
Vybraný lot je tvorený odrodou Red Bourbon a spracovaný unikátnou metódou Honey Anaerobic – kombináciou fermentácie v uzavretých nádobách a sušenia s čiastočne zachovanou dužinou.
Po dvojfázovej fermentácii (72 + 38 hodín) nasleduje kontrolované sušenie pri stabilnej teplote 30 °C, ktoré dodáva káve jej výnimočnú arómu, sladkosť a čistotu chuti. Výsledkom je komplexná, intenzívne ovocná káva s dokonalou rovnováhou medzi aciditou, sladkosťou a telom.
Chuťový profil
-
Aromatika: tropické ovocie, marakuja, ananás
-
Chuť: kandizované ovocie, hrozno, mliečna čokoláda, nugát
-
Telo: plné, krémové
-
Dochuť: sladká, ovocno-čokoládová, s vínnou aciditou
Praženie a príprava
Praženie typu omni roast – vhodné na všetky spôsoby prípravy: espresso, moka kanvicu, French press aj pour-over.
Káva je pražená a balená v Českej republike, vždy čerstvo, aby si zachovala arómu a šťavnatosť typickú pre kolumbijské výberové kávy.
Technické údaje
-
Kategória: zrnková výberová káva – 100 % arabica
-
Farmár: Jorge Elías Rojas
-
Farma: Finca El Jardín
-
Oblasť: Planadas, Tolima, Kolumbia
-
Odrôda: Red Bourbon
-
Spracovanie: Honey Anaerobic
-
Nadmorská výška: 1 857 m n. m.
-
Importér: The Coffee Quest (Holandsko)
-
Praženie: omni roast
Prečo si ju zamilujete
-
výnimočne sladká káva s chuťou tropického ovocia
-
komplexný profil vďaka metóde Honey Anaerobic
-
pestovaná a spracovaná s dôrazom na detail a kvalitu
-
intenzívna aróma, plné telo a krémová textúra
-
vhodná na espresso aj filter
| Hmotnosť | 250 g |
|---|---|
| Dátum praženia |
predchádzajúce 2-3 týždne |
| Značka | |
| Krajina pôvodu | |
| Spracovanie | |
| Použitie | Káva vhodná na espresso , Káva vhodná na filter , Káva vhodná na filter aj espresso |
| Producent |
Jorge Elías Rojas |
| Metóda prípravy | , , , , , , |
| Veľkosť |
1000 g ,250 g |
Spôsoby dopravy
Nižšie nájdete všetky dostupné doručenia a ceny podľa krajiny.
- 🇧🇪Belgicko
- 🇧🇬Bulharsko
- 🇭🇷Chorvátsko
- 🇨🇾Cyprus
- 🇩🇰Dánsko
- 🇪🇪Estónsko
- 🇫🇷Francúzsko
- 🇫🇮Fínsko
- 🇬🇷Grécko
- 🇳🇱Holandsko
- 🇱🇹Litva
- 🇱🇻Lotyšsko
- 🇱🇺Luxembursko
- 🇭🇺Maďarsko
- 🇩🇪Nemecko
- 🇵🇹Portugalsko
- 🇵🇱Poľsko
- 🇦🇹Rakúsko
- 🇷🇴Rumunsko
- 🇸🇰Slovenská republika
- 🇸🇮Slovinsko
- 🇮🇹Taliansko
- 🇮🇪Írsko
- 🇨🇿Česká republika
- 🇪🇸Španielsko
🇧🇪Belgicko
🇧🇬Bulharsko
🇭🇷Chorvátsko
🇨🇾Cyprus
🇩🇰Dánsko
🇪🇪Estónsko
🇫🇷Francúzsko
🇫🇮Fínsko
🇬🇷Grécko
🇳🇱Holandsko
🇱🇹Litva
🇱🇻Lotyšsko
🇱🇺Luxembursko
🇭🇺Maďarsko
🇩🇪Nemecko
🇵🇹Portugalsko
🇵🇱Poľsko
🇦🇹Rakúsko
🇷🇴Rumunsko
🇸🇰Slovenská republika
🇸🇮Slovinsko
🇮🇹Taliansko
🇮🇪Írsko
🇨🇿Česká republika
🇪🇸Španielsko
Ceny sú orientačné a môžu sa líšiť podľa hmotnosti/rozmerov alebo doplnkových služieb (dobierka, poistenie, atď.).
Rebelbean je česká, brněnská pražírna kávy s odvážnym prístupom k výberovej káve a kultúre jej pitia. Vďaka priamym partnerstvám s farmármi po celom svete prináša Rebelbean kvalitné zrná a kladie dôraz na udržateľné a etické pestovanie. Výber kávových zmesí je vždy čerstvý a ponúka širokú paletu chutí, od ovocných tónov až po výrazné chuťové profily.
Pražíreň má v Brne aj vlastné kaviarne, ktoré sú nielen miestom na ochutnanie jedinečnej kávy, ale aj komunitným priestorom. Rebelbean sa tu snaží ľuďom priblížiť filozofiu výberovej kávy, poskytujúc kávové zážitky s dôrazom na autenticitu a kvalitu.
Okrem toho ponúka širokú škálu vybavenia na domácu prípravu kávy a degustácie, ktoré pomáhajú kávovým nadšencom objaviť nové chute. Rebelbean podporuje komunitu nielen cez svoje produkty, ale aj prostredníctvom spoluprác a vzdelávacích akcií pre zákazníkov.
Možno sa vám bude páčiť...
Súvisiace produkty
Etiópia Tigest Wako Bire
Pôvodná cena bola: 17.00 €.15.30 €Aktuálna cena je: 15.30 €.
1000 g
250 g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.